咖喱土豆牛腩没有洋葱(咖喱土豆牛腩隔夜也美味)
咖喱土豆牛腩是我很喜欢的一道菜,经常会做很大份,晚餐没吃完的咖喱,到了第二天,浇在热腾腾的米饭上,是懒厨娘的绝密武器!啥都不说了,上米饭!
By 二三子shi 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 中个土豆 三个
- 胡萝卜 一大根
- 日式咖喱块 3块
- 高汤或水 适量
- 牛腩 400克
- 中个番茄 一个
- 可可粉 一小勺
- 盐 适量
- 糖 少许
做法步骤
1、牛肉切块
2、番茄切块
3、胡萝卜切块
4、土豆切块
5、丢进高压锅,加水煮沸,撇去浮沫
6、加盐
7、加咖喱
8、加上盖子压软烂,起锅时加少许糖和可可粉,中和掉咖喱的微酸味和辣味
9、起锅,盛饭、装盘!真的能吃两大碗饭哦!
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