雪花酥怎么做才不会粘手

把棉花糖 核桃 芒果干 黄油 切小块 方便后续操作，接下来我们就来聊聊关于雪花酥怎么做才不会粘手?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

雪花酥怎么做才不会粘手

把棉花糖 核桃 芒果干 黄油 切小块 方便后续操作

平底锅融化黄油 转小火 下棉花糖 刮刀不停翻拌

全部融化后下奶粉 奶粉用量很重要 多了成品会硬 配方这个用量是刚好有点软又不粘牙。然后可以关火一下

小火 继续翻拌至无干粉下坚果和果干 （可以随意替代任何喜欢的东西）然后放饼干（饼干要选偏硬的 不能用苏打饼干）

离火后翻拌 转移至模具 放一分钟凉一下 整形一下（这个配方不会粘手）表面撒奶粉

转移至冷冻 30分钟 可以拿出来切块了 不好切就继续冷冻 太硬就室温软化下切 成片挺好看的 芒果干带点颜色一些酸甜