南瓜奶油麦芬杯的做法（南瓜奶油麦芬杯如何做）

食材：南瓜350克，鸡蛋1个砂糖（麦芬+奶油）80克左右，黄油（隔水融化）50克，牛奶30克左右，淡奶油250克，巧克力豆20克，低筋面粉250克左右，泡打粉7克左右，接下来我们就来聊聊关于南瓜奶油麦芬杯的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

南瓜奶油麦芬杯的做法

食材：南瓜350克，鸡蛋1个砂糖（麦芬+奶油）80克左右，黄油（隔水融化）50克，牛奶30克左右，淡奶油250克，巧克力豆20克，低筋面粉250克左右，泡打粉7克左右。

南瓜切好，微波炉加热十分钟（要盖盖子或者包保鲜膜，防止干）；或者蒸熟煮熟都可以。能碾成泥即可。

把南瓜碾成泥，加入鸡蛋，隔水融化的黄油，砂糖40g左右，淡奶油60g左右，混合均匀。

加入低筋面粉和泡打粉，混合搅拌均匀（如果偏干就倒一点儿牛奶）。

加入巧克力豆混合。

把煳煳放进纸杯，中间插入一根卷好的锡纸或者油纸、这样烤的时候可以形成空洞，一会儿填充奶油。 做好后摆盘，入烤箱，上下火165度左右，烤二十五分钟。

烤蛋糕的时候开始准备做南瓜奶油。南瓜打成泥，倒入剩下的奶油（大概190g左右），然后开始搅打。

麦芬出炉之后把中间的锡纸拿掉，晾凉。

拿掉锡纸中间会有一个洞，可以填充奶油。

用裱花袋（没有的话就用一个干净的食品袋，前面剪一个小口就行）开始填充奶油。

最上面用奶油盖一下缺口，就完成。