鸭血粉丝汤简单又好喝（我心中的冬日限定）

家常版，自己做料超足，吃起来巨满足

By 陌上花开txwc

用料

• 粉丝 1把
• 鸭血 1块
• 鸭肝 适量
• 鸭胗 适量
• 香菜 2根
• 调料 自调
• 料酒 2勺
• 豆腐泡 10个
• 生抽 2勺
• 香醋 1勺
• 花椒油 1勺
• 姜片 2片
• 盐 1勺
• 白胡椒粉 适量

做法步骤

1、食材准备，鸭血，鸭杂分别洗净切块

2、鸭血下锅，加一勺料酒焯水

3、鸭杂下锅加一勺料酒焯水捞出

4、油热下入姜片，倒入鸭杂炒香

5、加入清水

6、下入豆腐泡

7、加适量白胡椒粉

8、煮开下入粉丝

9、加适量盐调味

10、碗中加两勺生抽

11、一勺香醋

12、一勺花椒油

13、盛入粉丝汤

14、撒上香菜

15、出锅

16、请你吃

17、爽滑劲道

18、料超足

19、巨满足

20、喜欢吃辣，可以加辣油

小贴士

粉丝提前加水泡发，有条件可以加骨头一起煲汤，味道更鲜美

粉丝的营养功效

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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