正宗鸡汤面配菜（厨娘教你一招巧做手擀鸡汤面）

By 一餐四季

用料

• 鸡汤 适量
• 素面 适量
• 上海青 1颗
• 盐 适量
• 香油 适量
• 银耳 2朵
• 鸡蛋 3个
• 黄瓜 1根

做法步骤

1、半只老母鸡，砂锅煲汤，加入生姜，料酒，焖煮

2、熬个半小时，熬出鸡油

3、加入泡好的银耳继续焖煮

4、三个鸡蛋搅拌摊饼，然后切丝，黄瓜切丝备用

5、面粉揉成面团醒半小时。然后擀成大饼样子

6、然后切成面条哦

7、揉面粉粉时候加个三个鸡蛋，少许盐

8、鸡汤熬好以后放点枸杞！

9、面条煮熟放入碗中，依次加入黄瓜丝，鸡蛋丝，银耳，鸡肉，在呈上满满的鸡汤！ 家庭版手擀面完工

小贴士

不要怕复杂，既然决定的事，那就慢慢的做！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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