不用奶油榴莲千层蛋糕的家常做法（圣诞吐司披萨面包）

圣诞节前夕都会烤一些面包什么的早餐时搭配着给小朋友吃，圣诞节也不能错过可爱的圣诞吐司披萨～简单又美味。

By 四月微雨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 北海道吐司
• 高筋面粉 500克
• 细砂糖 80克
• 奶粉 18克
• 盐 6克
• 耐高糖酵母 5克
• 鸡蛋液 100克
• 淡奶油 160克
• 纯牛奶 150毫升
• 黄油 20克
• 披萨食材
• 披萨酱 3勺
• 马苏里拉奶酪碎 200克
• 表面装饰食材
• 黄瓜薄片 适量
• 草莓 适量
• 树莓 适量
• 火腿片 适量

做法步骤

1、制作好的圣诞吐司披萨面包

2、面团食材混合揉出手套膜，滚圆入容器内盖上盖子静置发酵1h大约发酵至2.5倍大

3、取出发酵好的面团徒手进行排气，分割成均匀的6等份 将小面团滚圆 放入容器内 覆盖保鲜膜松弛醒发20分钟

4、1、取一只面团 2、压扁并排掉多余的气泡 3、擀压成长条状 ，两侧面皮向内折叠，如图 并压扁，擀压成长条状 4、面皮由上至下将其卷起

5、卷好的面卷码放在一起 如吐司盒内，进行二次发酵 发酵环境 温度38度湿度75%

6、发酵至8.5～9分满

7、烤箱充分预热 放入发酵好的吐司 以底层上管130度下管190度烘烤38分钟

8、至表面金黄即可出炉

9、吐司倒扣在晾架上等待完全冷却 冷却后切片

10、吐司表面抹一层披萨酱 撒上马苏里拉奶酪 拼接好的圣诞树 袜子 雪人帽子准备好 将吐司送入烤箱以180度烘烤8分钟

11、取出烤好的吐司 将圣诞树、袜子安置在吐司表面，另一片吐司表面用模具覆盖上，填入椰蓉，做出雪人，再将雪人的帽子安放好即可。

12、这是做好的圣诞树披萨面包

13、圣诞节袜子面包

14、圣诞节小雪人吐司面包

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