简单好看的又好吃的花卷 这个花卷真好看
花卷是我们生活中常见的面食之一,很多小伙伴都特别喜欢吃花卷。尤其冬季早上冷,很多小伙伴不愿意早起做早餐,蒸两个香喷喷的花卷当早餐再惬意不过!
花卷从古至今都深受百姓的喜爱。它是我国非常古老的一种面食,在古代就非常的盛行,很多人喜欢把花卷作为家常的主食来吃,不仅风味不错,而且营养也很丰富。
哈妹分享一道美味可口的葱花火腿花卷的烹饪步骤,,惊艳了朋友圈,纷纷问怎么做?其实做法太简单,跟着哈妹一起看看吧!喜欢的朋友记得收藏哦!
葱花火腿花卷
配料:
面粉200克l、酵母粉2克、火腿100克、小葱4—5棵、花生油适量、盐适量、花椒粉适量、小苏打一点点
烹饪步骤:
1.火腿切丁
2.葱切花,放入少许小苏打拌匀,这样可以防止蒸的时候变色
3.酵母粉放入温水中融化,少量多次倒入面粉中,活成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大,这是发酵好后的样子,内部组织呈蜂窝状
4.面团放案板,撒少许干面粉,多揉一会,揉至表面光滑,切开没有大气泡。
5.用擀面杖擀成薄片,约2—3毫米厚
6.撒少许盐,用手抹匀,然后用擀面杖擀一下,刷上一层油,撒上花椒粉,撒上火腿丁和葱花
7.从一端卷起,松一点紧一点都可以
8.用刀切段,约4—5厘米长
9.用筷子在中间压一下,用手拉长一些
10.两手往相反的方向拧一圈,底部捏紧即可
11.锅中加水,篦子刷油,放入花卷
12.水开后,中大火蒸15分钟,关火后在虚蒸5分钟即可拿出
13.一道美味的葱花火腿花卷就做好了!
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