鲍鱼炖鱼的具体方法（鲍鱼炖鱼的具体方法介绍）

首先把粉丝浸泡在温水里，蒜头(2瓣)拍碎切末，香葱切碎，接下来我们就来聊聊关于鲍鱼炖鱼的具体方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

鲍鱼炖鱼的具体方法

首先把粉丝浸泡在温水里，蒜头(2瓣)拍碎切末，香葱切碎。

鲍鱼刷洗干净，把肉小心取出(可以借助刀或勺子) 去除肠肚，清洗干净后在正面切十字花刀，将壳洗净。

把泡软的粉丝卷成团均匀装进壳内，鲍鱼肉十字花朝下放在粉丝上，撒上蒜末 ，淋上黄酒、生抽、鲜贝露(也可以把多出来的粉丝铺在盘底 码上小鲍鱼再放调料粉丝。

蒸锅放水烧开，隔水放入鲍鱼蒸6分钟左右拿出，撒上香葱末，淋上热油即可。