毛笋烧汤的做法（笋片排骨汤樱花味道）

倒春寒让人好冷哦，于是用排骨跟冬笋来配煮了这么一锅汤。味儿真是鲜的不要不要呢，喜欢的朋友们可以一起来尝试一下哦，要是喜欢用春笋也行，就是现在春笋价格很高。一般我是用冬笋煲汤，春笋焖炒。你是不是也是这样子呢。

By 牛妈厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 排骨 500克
• 冬笋 1个
• 辣椒 适量
• 细盐 2小匙

做法步骤

1、备好排骨及冬笋一个。

2、将排骨焯洗好备用。

3、砂锅里加入清水，将冬笋改刀下锅。

4、再将焯好的排骨下锅。

5、最后加入几个辣椒。

6、大火煮开，转小火焖煮一小时。

7、最后加入适量细盐调个味。

8、这样子一份笋片排骨汤就完成了。

小贴士

不喜欢辣椒的可以换成生姜，也可以不加。我家里人会吃一点辣椒，然后倒春寒真心冷，那种湿冷更要用辣椒味来将它赶跑。

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