炖黄鱼方法（炖黄鱼做法）

黄鱼洗净后沥干水 调料备齐－黄酒，酱油，小葱，姜蒜，红椒 ，接下来我们就来聊聊关于炖黄鱼方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

炖黄鱼方法

黄鱼洗净后沥干水。

调料备齐－黄酒，酱油，小葱，姜蒜，红椒。

平底锅烧热放油后加入少许食盐。

黄鱼下锅煎制，下锅后不要急着翻动。

一面焦黄硬朗时翻煎另一面。

另起油锅，炒香姜蒜。

倒入少许黄酒。

接着烹入适量酱油。

煎好的黄鱼下锅炖煮。

撒入红椒圈盖盖炖煮一刻钟左右即可。

锅内剩三分之一左右的汤汁即可出锅装盘趁热吃。