鲤鱼清汤怎么做才最好吃（鲤鱼清汤好吃的做法介绍）

准备材料：新鲜鲤鱼一条（650克左右）、清水豆腐250克、花生油、料酒、盐少各许，接下来我们就来聊聊关于鲤鱼清汤怎么做才最好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

鲤鱼清汤怎么做才最好吃

准备材料：新鲜鲤鱼一条（650克左右）、清水豆腐250克、花生油、料酒、盐少各许。

鲤鱼去鳞洗净内脏。

豆腐切块，尽量厚而且大。

铁锅入油，烧热。把已经洗净，并且沥干水份的鲤鱼放入锅中，两面煎黄。

鲤鱼煎好后，倒入清水，水离锅边大概5厘米处即可。

大火至锅开，放入准备好的豆腐块儿，料酒和盐再煮3分钟即可出锅。