广东潮汕风景揭阳（潮汕地区的沧海遗珠）

此文章来自于马蜂窝——lululuyi（侵删）

潮州 ， 汕头 ，南澳，提起 潮汕 地区，这些耳熟能详的地名便浮现在脑海中反观 揭阳 这个小地方，来的游客少，甚至有一种旅游荒漠的意思这正合我意。感谢 揭阳 本地朋友的款待，我终于能不带脑子出门但后悔没多带几个胃，食量小的人在 潮汕 很吃亏，美食太多，能吃到恍惚，饱到怀疑人生白天老街逛逛，晚上骑着摩托车穿街走巷，那种感觉特别好既然当了一次废人，那么顺便充当了一次工具人，写一篇超级实用，朴实无华，毫无感情的攻略游记如果您只有一个周末，胃容量有限，强烈建议无脑跟风 ↓↓↓

好玩的揭阳

在 揭阳 的24小时，我只去了两个地方，有代表性之余又极具特色没有人潮涌动，没有喧嚣吵杂，只有斑驳的印迹和凝固的时光。

◎ 京北渡口

京北渡口在炮台镇上，离机场不到20分钟车程，笔直的街道布满了密集的矮民房杂货铺小吃店一家挨着一家，电动车胡乱穿插，小孩子在街巷中乱窜，这便是三四线小县城的烟火气息

江边的风吹进小巷子里，潮湿而夹杂着咸腥味海味干货，大排档，寺庙，每一处拐角都能让人耳目一新

这些看似无可调和的景物，在传统的 潮汕 地区倒也见怪不怪

午后人们骑车来往于老巷子里老人在树荫底下纳凉， 潮汕 话的腔调此起彼伏谈笑间的闲情逸趣让旁观者也能感受一二

小渔船一靠岸，鱼摊前便开始热闹无论是卖家还是买家，这只是当地人生活中不可或缺的一个普通环节而已

榕江 是粤东地区第二大河流，沿河风光旖旎榕江 大桥横跨江面，连接 揭阳 与 汕头 朝阳 人们可以通过水路和陆路往来两地江上来往的轮渡是日常一道靓丽的风景线

行至京北渡口，时光仿佛凝固在上个世纪这里的人和景，以及斜着的夕阳，都能让人感到恍惚

渡口建在两座民居之间，甚至可以说，就建在巷口轮渡往来频繁，我们趴在栏杆上，目送过渡的人们

堤岸也是一个休憩的好地方江风吹散了炎热的狂躁，天边的夕阳缓缓下坠

这是一位摄影师，刚到的时候，看着他举着单反一边拍照一边跟本地大爷唠嗑交谈了几句，他经常在这里蹲点拍点人文素材，跟这里的人都混得很熟说罢，指着天边的夕阳，“今天的日落应该会很好看”

比日落更好看的，是为生活奔波的人的身影那是勤劳质朴的象征

天边收起了最后一束光，夏日的炎热也收住了凑个热闹，学着本地人上了轮渡，一个来回只不过2元钱的事儿

江上笼罩着暮色，吹来的风越发清凉夜色降临，才是这座风味小城开始躁动的时刻

◎ 揭阳老街

揭阳 老城区一带，散布着各种古迹大至古城墙，学宫，小至文人故居，祖庙，能从清晨逛到傍晚我独爱骑楼老街，因为它跟京北渡口一样，没有多余的装饰，仍能保持那种沧桑的时代感

骑楼老街在很多城市都有，其外观布局和门楣雕刻等细节有所不同，这是一座城市某个时代的缩影没有过多修缮，一些遗址清晰可见，历经岁月洗礼，风采依然人力三轮车依旧在石板路上自由穿行，这里每个角落都藏着一个故事

烈日当空，经过出名的厝客厅，遂入内歇息这是一家咖啡店，年轻的设计师有意把老建筑活化，为这座古老的城市注入活力

三楼 天台 是最上镜的角落，可以俯瞰骑楼老街，跟偶尔骑车过往的街坊们打招呼

一楼是操作台和少量桌椅，二楼是一个工作室兼具咖啡厅保留了骑楼的窄陡木质楼梯与人字形瓦顶天花，添置了一些有质感的木质家具和讨喜的民俗装饰品正午时分，阳光从瓦片中漏下，让平平无奇的容器散发着温柔与通透

店里主打手冲咖啡，味道还行，价格偏高平心而论，在一个舒适的环境以一个特殊另类的角度去观赏骑楼老街风采，也是值得的

没有游客，没有大喇叭叫卖的店铺，没有闪烁的霓虹招牌没有疲于奔命的人们，这里独有的安宁与自在是其他旅游城市不能相比的

好吃的揭阳

揭阳 到处都是美食，老榕城更是吃货的天堂，从打铜铁到新街桥头，从 中山 路到南门，再从西湖到西马路，承包了多少 揭阳 人的一日五餐尤其是夜宵，当夜色降临，驱车而来的食客总会给这座老城增添许多热闹的气息。

◎ 正老祥光牛肉

下了飞机，直奔炮台镇没吃午饭的我，只能就地选一家粉店解解馋

15元一碗的粿条，配上嫩牛肉和牛筋丸，汤底咸香牛肉稍微有点韧，味道不过不失，没有过多惊喜，只能说，没有拖 潮汕 牛肉粿条的后腿

正老祥光牛肉地址：炮台镇车站附近营业时间：周一至周日08:30 - 17:30

◎ 新寨门冰室

为了躲避午后毒辣的太阳和35°的高温，我们躲进了一家冰室大多城市都有这种吃冰的店，但 潮汕 地区的冰室比较特别，能吃到很多传统的口味

友人叫了莲子冰，我叫了栗子冰花生碎末很香浓，看似平平无奇却内有乾坤挖开冰沙，中间有一坨雪糕，几块西瓜，几片糖莲藕只吃表面的冰沙还不错，要是所有食材都吃上，估计会甜掉牙

新寨门冰室（总店）地址：炮台涵华路与中升路交叉口旁营业时间：周一至周日13:00-23:30

◎ 新街桥头炒粿

9点才吃晚饭，在 潮汕 地区来说，一点都不奇怪毕竟好吃的店都是这个点才开门

不吃粿条别说来过 潮汕 ，朋友带我来一家特色粿条店刚到那会儿，店里没什么人，晚点那可叫一个热闹朋友跟老板几句 潮汕 话交谈，给我点了几样好吃的

食材非常新鲜，可供选择的种类非常多，看着食欲大振

腐乳炒粿条是这里的一大特色，我点了牛肉，朋友点了板筋再配上猪杂汤解腻，完美

快手爆炒的牛肉非常嫩！每一根粿条都挂着腐乳和沙茶混合的厚汁，太太太好吃了！！！吃多了会腻，所以记得点小碗就好，但真的太好吃了！

新街头炒粿条地址：榕城区新马路44号附近（后街男孩）营业时间：周一至周日11:30-02:30 （晚上去比较好）

◎ 老柯酵粿桃

榕江 中学对面的小吃店，当地人都不知道老板叫老柯只知道骑车路过，总要买上几个粿解解馋

店里只有水粿和酵粿桃两种小吃此水粿不同那水果，这是用薯粉包着韭菜的特色粿类，炊熟后冷却，要吃还要油炸而酵粿桃则是一款用米浆制作而成小吃，粘上花生米，油炸后浇上灵魂酱汁，非常诱人

陈旧的容器分别装着反砂糖粉、辣椒酱和甜酱油甜酱油是用白糖和酱油熬制而成，带点红糖的味道， 潮汕 独有的调料实话说，看到这灵魂酱汁组合，恐甜

胃容量不足，我们只买了酵桃粿尝尝，酱汁淋面甜而不腻，味道竟然出乎我意料的好吃

老柯酵粿桃地址： 榕江 中学对面营业时间：周一至周日 全天 （晚上去比较好）

◎ 贤兴甜汤

三十年载，从路边摊到开店，韩祠路这家甜汤，陪伴着本地人们饭后的休闲时光店铺马路对面的花槽旁，摆满了小桌椅，估摸能容纳五六十人晚上不到10点已经坐满了，这是整条街人气最旺的角落

朋友说，这马蹄爽从小就吃，图它清甜解渴我点了本地特色海石花，口感不错，就是椰汁偏甜所有甜汤一律3.5一碗，童叟无欺

贤兴甜汤地址：韩祠路54号营业时间：全天

◎ 进安街大排档

好热闹的一家大排档！潮汕 地区的大排档，以鱼饭和生腌为主，再加两个小炒，白粥任吃，能抚慰不少人深宵不安分的胃

生腌，顾名思义，就是用酱料腌制生鲜的海鲜，最大限度保留海鲜的鲜味常见的生腌海鲜有虾蛄、蟹类、虾、血蛤贝壳类等等鱼饭就是鱼，是用新鲜海鱼加盐蒸熟而成在古往今来的 潮汕 饮食文化中，渔 民和 大海支撑了文化的承续，因此鱼在 潮汕 人的生活中有着特殊而且奇妙的地位

实在不敢尝试生腌，怕肠胃受不了鱼饭种类太多，站在鱼摊前不知所措最后点了人气最高的黄花鱼，炒了一盘海瓜子，再加一盘蚝烙和青菜，浅尝而止

只有新鲜的鱼才敢用最简单的烹煮方式制作鱼饭就是这种存在，鱼肉鲜甜，咸淡适宜，一点也不腥，配上白粥吃，很是滋味海瓜子也不错，就是吃起来费劲

我个人不太喜欢吃蚝烙，热乎的时候还好，冷了之后有点腥揭阳 最出名的蚝烙在老街那边，叫南门蚝烙，爱吃的人一定不能错过进安街大排档地址：进安街40号营业时间：周一至周日17:00-03:00

◎ 街头肠粉

广州 的肠粉够出名了，粉嫩酱油香能与之匹敌的，不能少了 潮汕 肠粉我感觉随便一家都好吃，酱汁浓稠，带着点蒜香味，很好吃！！

◎ 老牌牛肉店

重头戏当数 潮汕 牛肉火锅在 潮汕 地区，选牛肉火锅秉承一个重要原则 - 不选网红店无论是住宅小区，还是老城街角，总有一家牛肉店在最显眼的地方

这家店有牛排，牛肉粿条，牛肉火锅可以吃离朋友家近，她偶尔来吃吃，“这家嘛，随便吃吃，不算最好吃的”，老 凡尔赛 了轻车熟路地叫了雪花，肥牛，吊龙，胸口油各一盘，外加每人两颗丸子

餐桌就在厨房隔壁，看着老板娘亲自切的新鲜牛肉我差点半个身子都伸进去橱窗了，馋得不得了

一人一口小锅，方便卫生啥都不说，先尝一口牛骨汤底，很清口，一点都不腻夹起我最爱的胸口油，涮熟后肉质收缩，入口爽脆，浓郁的牛肉汁液瞬间迸发出来，太好吃了！！只见朋友摇摇头，“今天的胸口油失了水准，吃着不够清爽，有点腻”

雪花，肥牛，吊龙，获得一致好评，肥瘦相宜，肉超级嫩“你放开吃，难得来一次要吃个够，不像我们，天天能吃，都吃腻了” -- 来自 凡尔赛 朋友的热心建议

老牌牛肉店地址：榕城区淡浦路新地标营销策划有限公司楼下营业时间：佛系（我们是中午去的）

◎ 惠来绿豆饼

潮汕 茶文化浓厚，一般少喝茶的人会觉得茶太浓，对胃不好老一辈的人懂得养生，喝浓茶之余配点小吃甜点，中和一下绿豆饼是最常见的小吃甜点之一

市场里随处可见的手工绿豆饼最朴实，没有奢华的包装，只有实在的内涵豆馅很绵滑，入口融化，伴手礼选它没错

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