鲜魔芋怎样做（鲜魔芋怎样做好吃）

材料：魔芋350克辅料：葱、姜、蒜各10克，接下来我们就来聊聊关于鲜魔芋怎样做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

鲜魔芋怎样做

材料：魔芋350克。

辅料：葱、姜、蒜各10克。

调料：高汤，豆瓣酱，食盐，鸡精，植物油。

将魔芋清洗干净后切成片，入沸水锅中焯烫去碱味;

捞起放清水中洗净;

葱姜蒜分别洗净，均切切末。

锅置火上放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜末，加豆瓣酱炒匀。

加适量高汤大火烧开。

倒入焯好的魔芋，加食盐、鸡精烧沸，转小火慢炖;

待魔芋入味，汤汁浓稠时，撒上葱花，盛起装盘。