蛋挞简单做法不需奶油（蛋挞最简单做法）

之前记录了一个迷你蛋挞的用量，这个是为了记录正常大小蛋挞的用量，便于自己，也便于大家，很简单，好操作，基本不存在失败，不用淡奶油，也不用低筋粉，PS：方子里提到的炼乳，没有的话可以不加，增加糖的用量就可以，细砂糖可以增加到18-20g，蛋挞最简单做法，不用奶油，不用低筋粉，蛋挞奶香四溢，喷香诱人，做法简单零失败，孩子爱不释手，快来试试吧！

用料

鸡蛋 1个

牛奶 100克

细砂糖 10克

炼乳 10克

蛋挞皮 6个

零失败蛋挞，小白手也一次成功（超简单的早餐）无淡奶油、全蛋的做法

先准备东西蛋挞皮烤之前直接冰箱拿出来就可以，不需要解冻哈

100g牛奶倒入碗中

➕10g白砂糖

再加10g炼乳，喜欢甜的可以加到12-15g炼乳，但是我觉得10g糖，10g炼乳刚好

牛奶、白砂糖、炼乳倒入碗里后隔热水搅拌一下，待糖完全融化，其实挺快的，一两分钟就可以了

把打好的一颗鸡蛋倒入牛奶里，当然也可以牛奶倒入鸡蛋液里

过筛过筛过筛，这个是必须的，当然也可以省略，只是口感差点，我过筛三遍

倒入挞皮，大概9分满，差不多烤6个，烤箱提前预热上下火200度

烤大概20-25分钟，这个看各家烤箱脾气哈，基本烤到图片状态就可以了，看到蛋挞上色就差不多了……

小贴士

有问题留言，这个方子应该基本属于难度了，而且烤出来的蛋挞口感超级顺滑，主要是不腻不腻不腻哈哈哈哈……我觉得烤蛋挞是最简单的一道自制甜品，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！