鲜肉榨菜月饼的做法（鲜肉榨菜月饼的做法是什么）

麦面粉200克、油50克、糖30克、低筋面粉140克、肉沫200克、榨菜20克、料酒5克、盐2克、蚝油5克、香油10克，接下来我们就来聊聊关于鲜肉榨菜月饼的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

鲜肉榨菜月饼的做法

麦面粉200克、油50克、糖30克、低筋面粉140克、肉沫200克、榨菜20克、料酒5克、盐2克、蚝油5克、香油10克。

肉沫中放入料酒、盐、蚝油、香油、姜末、葱、榨菜调匀。

将面粉和成面团，静置醒发半个小时。

将面团分成25克、16克左右的小团。

拌好的馅用面团包好，虎口收拢包住，口朝下。

擀成椭圆形。

用虎口收拢包住，口朝下放入烤盘。

烤箱预热，185度上下火中层烤30分钟即可。