四川香辣豆豉鱼的做法（香辣鱼片的做法）

歪，看手机学菜谱的童鞋，赶紧点击关注油米姐姐哦！更多美食，快速送达，频繁更新！ 花莲鱼头好吃，可是鱼头吃完了，鱼身也是美食哦，不要忘记了鱼身肉肉哦。今儿分享这份香辣鱼片就是用花莲鱼身肉做的，希望大家喜欢，反正偶很喜欢吃哦！

By 油米姐姐

用料

• 花莲鱼背，半个
• 干辣椒4个
• 红椒一个
• 蒜苗4根
• 盐适量
• 生抽10ml
• 醋5ml
• 白糖3克

做法步骤

1、花莲鱼背，半个

2、切鱼片

3、用盐腌制20分钟

4、干辣椒

5、蒜苗切蒜苗花

6、红辣椒切辣椒丁

7、热锅烧开水，下鱼片

8、滚开2分钟，鱼肉上浮即熟了，捞起

9、捞起鱼肉

10、放入碟子中

11、热锅上油，下红辣椒

12、下干辣椒炸香

13、放入蒜苗花

14、用白糖，醋和生抽调汁

15、爆香

16、将爆香的辣椒和蒜苗花倒入生抽醋汁碗

17、将调好的调味汁淋在鱼片身上

18、成品图一

19、特写

20、成品图

21、成品图3

小贴士

下酒好菜，鱼肉故事的续集

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

,