白领必备快手美味（小白快手酸汤面）

“我忘记了明天的计划 也不记得该何时启程 当我凝望 镜子中的自己 用铅笔 追逐着一条轮廓 我想起了往事 我期望能有永恒的爱 ----好好爱自己”

By hellobaby你好寶貝貝

用料

• 韭叶瓜苗 120g
• 小油菜 30g
• 蒜苗 1根
• 大蒜 1瓣
• 香菜 5g
• 小虾米 10g
• 陈醋 30g
• 生抽 10g
• 食盐 5g
• 糖 4g
• 黄豆酱（海天） 10g
• 辣椒油 10g
• 香油 1g

做法步骤

1、辅料

2、备料

3、蒜苗切细丝，蒜切碎末，香菜切段，小油菜洗干净备用；所有调味料倒一起搅拌均匀

4、煮面条，待快熟放入小油菜煮熟

5、蒜苗和蒜末铺碗底，用汤浇一下

6、捞如面条，再倒入搅拌好的调味料，再次浇足够的汤，最后撒上香菜和小虾米。

小贴士

温馨提醒： 1.蒜末和蒜苗一定要放（大蒜中的某些功能活性物质具有一定的杀菌作用，含有的含硫化合物和含硒化合物对防癌也有一定的积极效果），这里告诉大家一个小敲门就是，吃完蒜吃几个生的花生米，嘴里一点味道都没有了，以后大家再也部用担心吃蒜有味道了吧！ 2.个人觉得山西紫林陈醋味道比较正，没有可用别的陈醋，也会很美味 3.煮面的时候在水里放入一勺食盐，面条会很光滑劲道！ 4.蒜苗和小油菜都是自己在盆栽里种的，很健康

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