火龙果的皮也能吃吗（火龙果皮居然可以吃）

夏天到了，红红火火的火龙果，大家都爱吃，火龙果不仅好吃，而且也有好的寓意，表示诸事都可以红红火火的，但我们吃的火龙果真的吃对了吗？大家都知道火龙果的皮是比较厚的第一次的时候我就在想这么厚实的皮不能吃吗，当时还是把皮剥下来当垃圾扔了，现在看来真是后悔啊，近期小编了解到，火龙果的皮居然是可以吃的，而且营养要高于果肉的，那么今天就带大家了解一下火龙果的皮是怎么吃的。

以往我们吃一些剥皮的水果，都习惯把果皮直接扔掉，但后来营养专家们发现，由于果皮是直接接受阳光照射的，所以果蔬皮会含有更多的营养素。

火龙果的肉即使吃，其实果皮也是相当有营养的，只要把火龙果皮上面的枝叶状东西剪掉后就能吃了，而且火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质花青素。

火龙果皮常见的四种吃法整合：

1、榨汁

火龙果皮最好的吃法就是榨成汁，加点砂糖，冻到冰柜里，口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴。

2、凉拌

将火龙果皮洗净切丝后放到淡盐水中泡一下，捞出控一控水分，依个人口味放白醋、糖或蜂蜜搅拌均匀即可。

3、煲汤

将火龙果皮洗净、切片，放入砂锅，再放入水放漫过果皮，大火烧开2分钟，放白糖小火煲10分钟。热吃冷吃均可。

4、果皮豆浆

将火龙果皮最外层皮削掉、洗净、切块，和黄豆一起放入豆浆机内，榨成豆浆，放入适量糖即可饮用。