土豆黄焖鸡的制作方法（怎么做土豆黄焖鸡）

食材：鸡1000g、土豆500g、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒3g、干辣椒皮3g、食盐5g ，我来为大家科普一下关于土豆黄焖鸡的制作方法?以下内容希望对你有帮助!

土豆黄焖鸡的制作方法

食材：鸡1000g、土豆500g、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒3g、干辣椒皮3g、食盐5g。

将鸡1000g洗净剁成块。

将土豆500g去皮洗净切滚刀。

将姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒3g、干辣椒皮3g洗净切好备用。

在锅中放入5g色拉油。

加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒爆香。

加入3g豆瓣酱，炒4秒种，炒出酱香。

加入备好的鸡子。

反香翻炒，炒4分钟，炒干水分后加入5g食盐。

将鸡子盛入高压锅中，加入100ml水，上大气后再压5分钟。

加入切好的土豆，煮至土豆刚熟透时起锅，美味的土豆黄焖鸡就做好了。