虾皮炒菜怎么做（虾皮酥炒油菜的做法）

食材：虾皮50克、油菜150克、调和油15毫升，我来为大家科普一下关于虾皮炒菜怎么做?以下内容希望对你有帮助!

虾皮炒菜怎么做

食材：虾皮50克、油菜150克、调和油15毫升。

将干虾皮用水洗干净，然后将水分去除。

锅中放入适量水，水沸腾后将油菜放入锅中。

翻动油菜，让油菜均匀受热，将油菜焯软。

焯好后将油菜捞出，用水冲凉后去除水分备用。

炒锅中放入适量调和油，然后将虾皮放入锅中。

小火炒至虾皮变成金黄色，表面干爽酥脆。

将油菜放入锅中。

翻炒食材，使之混合均匀即可。