桃胶做法最简单的方法(教你一道简单实用的桃胶做法)


桃胶做法最简单的方法(教你一道简单实用的桃胶做法)(1)

桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝等,干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀,故也名为金琥珀桃胶

桃胶当然也需要好的产地才能出好的品质,推荐湖北的随州桃林产的桃胶,随州属于亚热带向暖温带过渡气候,随州桃林地处丘陵地带,气候温和,光照充足,雨量充沛,无霜期较长,自然条件非常适合桃树的生长,包括桃子桃胶等品质都很高

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如何判断桃胶的优劣呢?首先从外形看,优质的桃胶色泽通透,形如琥珀,胶质充盈,美如冠玉,会让人舍不得下口;而在口感上,软腻爽滑,口感甘甜,圆润饱满,吃起来和果冻差不多。而如果黑胶比较多的,品质就会比较次了。另外从泡发角度来看,优质的桃胶,10~12小时左右就可以完全泡开,这个也是我们判断品质的一个实用标准哦。

吃桃胶的好处在于,它富含丰富的胶原蛋白,光从外形就可以看出来了。所以爱美的女性,推荐都可以尝尝桃胶,毕竟它的性价比很高,价格很亲民,轻食轻生活,与家人共享健康美味,不容错过!一起来试试这道简单又营养的桃胶蒸蛋吧。

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桃胶蒸蛋的制作方法

食材:

桃胶 30克 / 鸡蛋 3个 / 蒸鱼豉油 一小勺 / 小葱 少许

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【烹饪步骤】

- step1 -

鸡蛋打开加入30毫升清水一起打散。

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- step2 -

桃胶提前用清水浸泡一夜洗净整理干净备用。

桃胶做法最简单的方法(教你一道简单实用的桃胶做法)(6)

- step3 -

蛋液装进盘中盖上保鲜膜上锅大火蒸8分钟,把保鲜膜拿掉放桃胶在蒸蛋上再蒸2分钟,这样桃胶就不会沉在蛋液里了,最后起锅滴上蒸鱼豉油,撒上葱花。

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- step4 -

一碗简单营养又美味的桃胶蒸蛋就完成了,一起来尝尝吧。

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【美味呈现】

周末姐妹来家里聚会,自制这碗诱人美味,分而食之,真是太满足了


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【菊子物语】

桃胶蒸蛋是菊子姐姐Cooking美味的501道美食,桃胶除了桃胶蒸蛋的做法,还有一种是和皂角米,银耳,红枣,枸杞一起制作桃胶雪花羹,也是爱美女性喜爱的一种吃法哦,推荐试一试呢!美食值得分享,生活需要记录,菊子美食记与您一同前行

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