龙须菜和石花菜区别（龙须菜和石花菜有什么不同）

石花菜，又名海冻菜、红丝、凤尾等，属于红藻的一种石花菜通体透明，犹如胶冻一般，口感爽利脆嫩，既可以拌凉成菜吃，又能够制成凉粉食用石花菜还是提炼琼脂的主要原料琼脂是一种很重要的植物胶，属于纤维类的食物，可以溶于热水中琼脂是用来制作冷食、果冻或微生物的培养基，我来为大家科普一下关于龙须菜和石花菜区别?以下内容希望对你有帮助!

龙须菜和石花菜区别

石花菜，又名海冻菜、红丝、凤尾等，属于红藻的一种。石花菜通体透明，犹如胶冻一般，口感爽利脆嫩，既可以拌凉成菜吃，又能够制成凉粉食用。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂是一种很重要的植物胶，属于纤维类的食物，可以溶于热水中。琼脂是用来制作冷食、果冻或微生物的培养基。

龙须菜，又叫麒麟菜，也是藻类植物。与石花菜生长在海和沙石中间不同，龙须菜生长在珊瑚礁上。我国常见于南海海区。龙须菜可以提取可琼胶，琼胶可以食用，也可以做工业原料。