鹿茸和鹿角最本质的区别（鹿茸鹿角这个）

说起【鹿茸】，相信很多人都听说过。

但是再进一步问，鹿茸从哪来？很多人就懵了：嗯？鹿茸不就是鹿角吗？

其实，鹿茸和鹿角还是有区别的，古人命名很有意思，鹿茸中的“茸”字，更是将它的特点表现了出来。

和人类男性长胡子一样，鹿角其实是雄性鹿类的第二性征。

为了更好找“女朋友”，雄鹿如果不想被淹没在鹿群中变成一只“普信鹿”，就得使劲把角长得又高又大，这是它们保卫领地，炫耀力量，繁殖季节争夺交配权的强有力武器。

有生长周期的鹿角

比起牛、羊等动物的角，鹿角具有一些引入注目的特征。从结构上看，牛羊的角属于“洞角”，就是中心是空的。而鹿类的角属于“实角”，几乎完全由骨质构成。从生长周期上看，牛羊的角终生生长，且不脱落。而鹿类的角基本上每年生长一次，脱落一次，次年长出的新角一般体积更大，枝杈更多。所以鹿角具有很强的活性。

雄鹿在长角这件事上是有一个周期的。每年春天到了就开始长，身体的激素会大部分用来长角，一开始的小嫩角就是我们所说的鹿茸，等到鹿茸长大骨化之后，就成了鹿角，这时身体激素旺盛，看到啥都想顶，怼天怼地怼空气，直到激素减退，鹿角脱落，来年春天再重新长。

其实鹿茸并不能说是鹿角，鹿茸是还没有骨化的角，含有血液，活性旺盛，是“活的”，其表面覆盖一层长满浓密细毛的鹿皮，毛茸茸的很像天鹅绒（velvet），所以也被称为鹿茸（Deer Velvet）。

高营养价值的鹿茸

鹿茸被称为“快速生长期的嫩角”，在生长周期时，每天可以以2厘米的惊人速度生长，鹿茸中包含了骨骼、软骨、神经、血液等，就像软骨或骨髓，有非常高的营养价值。

鹿茸属于从古到今一味比较知名的中药，早早就被收录到《中国药典》中，记载有：“用于肾阳不足，精血亏虚，宫冷不孕，腰脊冷痛，崩溃带下。”鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能的作用，对全身虚弱、久病之后的患者也有很好的保健作用，也可以达到体内荷尔蒙的自然平衡，减轻经前综合征以及缓解更年期症状。

鹿茸不割取会伤害鹿群

有些朋友会觉得割取鹿茸对鹿有点残忍，其实鹿茸如果不割取，一直长下去会出现两种情况：

● 1、鹿茸就会变成巨角。这个时候的鹿茸已经过了摘取的最佳时期，而其药用价值也会随之降低。

● 2、坚硬的鹿角会伤害到鹿群。雄鹿好斗，再加上锋利坚硬的鹿角，很容易因斗殴而受伤甚至是死亡。

因此我们必须去除鹿角，以免他们之间互相伤害。我们取鹿茸时也会上局部麻药，不会伤及鹿。鹿角也会很快愈合，并且重新生长，一两天后雄鹿又可以在草地上蹦蹦跳跳了。