干柠檬片发苦怎样回事（干柠檬片发苦怎么回事）

正常现象干柠檬片发苦属于一种正常现象，这是因为柠檬中含有一种柠檬苦味素成分这种成分主要存在与柠檬皮和柠檬籽中当柠檬晒干脱水后，其中的水分已经几乎全部被蒸发掉，这样就会使得苦味素的味道更加的突出，所以干柠檬片一泡水就会有一股苦味，我来为大家科普一下关于干柠檬片发苦怎样回事?以下内容希望对你有帮助!

干柠檬片发苦怎样回事

正常现象。

干柠檬片发苦属于一种正常现象，这是因为柠檬中含有一种柠檬苦味素成分。这种成分主要存在与柠檬皮和柠檬籽中。当柠檬晒干脱水后，其中的水分已经几乎全部被蒸发掉，这样就会使得苦味素的味道更加的突出，所以干柠檬片一泡水就会有一股苦味。

同样的，新鲜柠檬在浸泡过久的情况下味道也是会变苦的，这都是一种正常现象。