什么牌子银耳好吃又营养 这款银耳是活的

银耳一直是寻常百姓喜爱的食品,而除了干银耳之外,大家又有了新的选择。

在江苏南京市的菜市场,长在黑黢黢菌棒上的“白莲花”引起了大家的关注!凑近一闻,“白莲花”还有一股清香,这就是“活”银耳。

什么牌子银耳好吃又营养 这款银耳是活的(1)

“活”银耳

“活”银耳采下来后洗洗就可以吃,不用泡,比一般的干银耳更好煮,吃起来还糯!

一朵银耳足够三口之家吃上一顿!菌棒上未摘的银耳还可以放在光线弱的地方,喷水保湿继续养,随吃随摘。

在南京的菜场,一朵“活”银耳的价格一般在5元上下,若购买整根菌棒则相对实惠些,约12元左右。

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银 耳

什么牌子银耳好吃又营养 这款银耳是活的(3)

随着生活水平的提高,在可食用的基础上,人们对食物的功能性的需求增大了。比如观赏性,买“活”银耳,不仅仅是为了吃,还有观赏目的或者想要体验种植、采摘的心态。

有的人拿银耳当花来养,有的人采摘银耳之后,将剩下的菌棒继续保湿保温,想自己栽培下一茬银耳。总之,这些过程远比食用更有趣。

浙江工厂化种植“活”银耳

在浙江,已有人开始工厂化种植“活”银耳,室内的温度、湿度包括二氧化碳的浓度,都是自动化控制的。整个种植车间都经过高温灭菌,完全不存在大棚种植的病害之说。

与此同时,他们采用微商的销售模式。鲜银耳试种后,就在朋友圈发图片,让大家对鲜银耳有个直观的了解,到采摘时,亲朋好友已经对鲜银耳充满了期待,所以第一批采摘的鲜银耳马上被亲友一抢而光。

可以这样说,银耳“活着”卖,卖点是实实在在的,有兴趣的朋友可以试一试。

无论是“活”银耳,还是盆栽果树、盆栽蔬菜,技术并不难——基质、花盆就是作物们可移动的家!

同样的原理是不是可以有更多的可能呐?

编 辑:孟然

统稿编辑:何鹏

责任编辑:张磊

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