布丁制作方法(布丁怎么做)
先将鸡蛋打散,尽量少打气泡,如果家里有打蛋机最好,没有的话,就筷子即可,打散鸡蛋后,放置一边,我来为大家科普一下关于布丁制作方法?以下内容希望对你有帮助!
![布丁制作方法(布丁怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/302049771.jpg)
布丁制作方法
先将鸡蛋打散,尽量少打气泡,如果家里有打蛋机最好,没有的话,就筷子即可,打散鸡蛋后,放置一边。
在小锅里倒入半袋牛奶,开小火,不要煮沸牛奶,根据个人口味加入少许糖,搅拌至融化,关火。放在一边冷却。
将打好的鸡蛋放入布丁的容器中,然后将冷却的牛奶,缓慢倒入鸡蛋液里,一边倒入一边搅拌。
待搅拌均匀后,液体应呈淡黄色,如果鸡蛋过多,牛奶过少,会呈现土黄色。
将装有鸡蛋液与牛奶的混合物容器放入烤箱,或者是蒸锅里面,小火蒸10-15分钟,会慢慢凝固。
如果想要制作焦糖,很简单,将白糖加入一个新容器里,加入少量水,开小火,直到白糖熬成很粘稠的糖,倒在布丁上即可。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com