蒸槐花美美哒（蒸槐花顿顿香）

每年的四五月份正是吃槐花的好时节，清香的槐花拌上精心调配的料汁，让人一看就有好食欲。不过因为槐花的生长期有限，我们除了做蒸槐花之外，还可以采用这种方法选用自己喜好的蔬菜做成蒸菜，味道也是很不错的哦！

By 顿顿香面食

用料

• 天然面粉 100g
• 槐花 250g
• 小米椒 5g
• 生姜 2g
• 大蒜 5瓣
• 盐 5g
• 香油 3g
• 生抽 3g
• 香醋 5g

做法步骤

1、槐花放在请水中洗净并沥干多余的水分

2、将洗净的槐花放在置物盘中铺开晾干

3、将食用油放入槐花中搅拌均匀

4、取天然面粉倒入槐花中搅拌均匀

5、锅中倒入清水

6、水开后在蒸锅中放入屉布，并把拌好的槐花均匀铺上一层

7、把准备好的小米椒切成粒状

8、生姜切成姜沫

9、大蒜切成蒜蓉

10、将切好的生姜、大蒜和小米椒拌在一块

11、碗中加入香醋、生抽、香油和盐就行搅拌

12、料汁就做好了

13、一盘香喷喷的蒸槐花，沥上精心调配的料汁，就可以了

14、食材清单

小贴士

蒸槐花的制作步骤如下： 一、蒸槐花 1.首先我们先把槐花洗净并沥干多余水分。 2.把洗净的槐花铺开晾干。 3.然后加入食用油搅拌均匀 4.再加一些天然面粉一起进行搅拌 5.接下来在锅中倒入水 6.水烧开后将拌好的槐花放在笼屉上蒸十分钟 二、调料汁 7.接下来把小米椒洗净切碎 8.生姜切成姜沫 9.大蒜剥好洗净切碎 10.然后加入生抽、醋、香油、盐调好料汁就可以了 11.一盘香喷喷的蒸槐花就做好了。 12.食材清单

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