粉条丸子的家常做法（粉条丸子怎样做）

食材：猪肉适量、粉条适量、胡萝卜适量、食用油适量、食盐适量、姜适量、葱适量、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋适量 ，我来为大家科普一下关于粉条丸子的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

粉条丸子的家常做法

食材：猪肉适量、粉条适量、胡萝卜适量、食用油适量、食盐适量、姜适量、葱适量、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋适量 。

猪肉用刀剁成肉馅 。

葱姜切末，萝卜洗净、水发粉条沥干水分，备用。

猪肉馅中放入葱末、姜末、生抽、料酒、食用盐。用筷子搅拌，腌制10分钟左右。

萝卜用刨丝刀刨成丝，萝卜丝中放适量盐拌匀。腌制5至10分钟后挤掉萝卜丝中多余的水份，再把萝卜丝切碎，备用。

将水发粉条切碎，把猪肉、萝卜、粉条放入盆中，打入鸡蛋，放入适量盐、料酒、生抽拌匀，再放入淀粉，用筷子搅匀。

锅内放入适量的油烧热，用左手抓一些拌好的料，从虎口中挤出，右手拿小勺从虎口中把丸子挖下来，放入锅内。

炸至丸子呈浅金黄色捞出即可。