怎样炒鱼籽好吃又简单（好吃营养又健脑）

#打卡美好活#

鱼籽是个好东西，美味营养，简单的食材、粗暴的做法，美好的一餐！

• 1.深海鱼籽放镂空篮中，过水几遍滤干（直接水冲容易散掉），并用厨房纸巾轻轻吸去水份^_^
• 2.山茶油烧热放入鱼籽、米酒2勺、酱油、一丢白糖与盐几粒、与鸡精，盖盖子无需翻动，中火咕噜咕噜焖上^_^
• 3.当锅里的料汁快收干时，翻个面继续煎，火力转小一点^_^
• 4，煎到滋滋滋的油滋声，鱼籽呈诱人的金黄色，放入葱段、椒片稍微炒匀就可以出锅了^_^

少许鱼籽、鸡蛋与米饭拌匀，加酱油、少许鸡精、胡萝卜粒、腰果翻炒……

炒饭我喜欢用生抽代替盐，不需要下很多，别太咸了

鱼籽老少皆宜……

小宝宝吃：补充DHA、还有一种特别好的营养物质EPA，促进儿童成长发育。

老人吃：丰富的卵磷脂可以增强大脑活力，缓解大脑疲劳，预防老年痴呆。

年轻人吃：高蛋白质，增强记忆力，补充钙铁锌硒等微量元素…

喜欢‬做菜‬的小伙伴‬可以‬试试‬哦！‬