野生小竹笋什么样的好吃（云南盐津竹笋收获正当时）
金秋十月，在有“中国方竹之乡”之称的云南省昭通市盐津县，正是方竹笋收获的大好时节。
连日来，盐津县庙坝镇红碧村山间的4万亩方竹林里，村民正在忙碌地采收竹笋，运气好的村民一天可采收四、五百斤。
据盐津县林业和草原局介绍，盐津竹林资源丰富，竹产业已成为群众增收致富的特色产业。
方竹笋质嫩肉厚、色美味鲜、营养丰富，吃法多种多样，光家常做法就有十多种。
摄制：黄成元 陆志秋 邱琴
素材来源：云南省盐津县融媒体中心
新华社发
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