血糖低吃糖可以马上缓解吗（怕米饭吃多了血糖升得快）

米饭中含有碳水化合物，吃多了容易升高血糖，因此，很多糖友都只能“望饭兴叹”，有些甚至还“戒了”。其实没有必要！

祖祖辈都在吃的白米饭，怎么如今就有问题了呢？

原因在于粮食的精加工。

从前的米都没经过深加工，精加工碾米技术是近百年前才出现，三十年前我们大多数人吃的仍是糙米饭。

稻谷、麦子等粮食本身含有丰富的B族维生素和丰富的矿物质，在精细加工过程中，这些营养素容易被破坏掉。

加工越精细、越白，营养流失越多。精米、精面等吃进体内，就会很快被消化，使血糖急速升高。