花生煮鸡脚汤怎么做（大厨教你做鸡脚花生汤）

鸡脚煲汤后，汤冷了就像果冻一样，那都是胶原蛋白啊。加上别名“长生果”的花生，和补血养颜的红枣。这一碗好汤就趁热喝了吧。鸡脚比猪脚汤要好喝多了。不会觉得荤腥。

主料

鸡脚八个，花生半碗

辅料

姜一块，红枣十个，葱一段，盐一点五茶匙，料酒一汤匙，胡椒粉一茶匙

鸡脚花生汤的做法步骤

1、原料图。

2、鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。

3、花生红枣洗净，姜切片。

4、所有食材一起放入煲中，煲一小时。

5、调入盐，胡椒粉，继续半小时即可

6、出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。

小窍门

鸡脚比猪脚好熟，所以一个半小时就可以了。