苦荞花卷怎么做（苦荞粉怎么做苦荞花卷）

煮好的紫薯、苦荞麦面、面粉放入盆中，我来为大家科普一下关于苦荞花卷怎么做?以下内容希望对你有帮助!

苦荞花卷怎么做

煮好的紫薯、苦荞麦面、面粉放入盆中。

加入酵母，和匀。使起发酵至两倍大。

发好的面团揉好，分成小剂子。

取5个小剂子，擀成饺子皮似的块。

取一个小剂子，搓成小圆条，放在圆片上。

从放圆条的一方卷起。

用刀从中间切断，翻成玫瑰花型，再醒20分钟。

锅中烧热水，将做好的玫瑰花放蒸隔上。

蒸十五分钟后，再闷几分钟就可以了。