怎样做卤猪头肉（家常卤猪肉）

猪五花肉500g 鸡蛋6个 食用油5g 生抽20g 料酒5g 老抽10g 盐5 g糖5g 大葱1段 生姜1片 草果1个 桂皮1块 香叶1片 八角（大料）1个 花椒20粒 水没过食材

1. 中小火，锅中倒入少量的油，放入五花肉，煎到两面金黄。
2. 锅内倒入水，倒入盐、糖，和所有的卤料，煮好的鸡蛋。卤制1小时候，就可以成熟了。吃的时候切成小片更方便。