香煎带鱼好吃的秘密（香煎带鱼-来自妈妈的味道）

经常会有某个瞬间，你会突然想念一种味道，那是妈妈的味道

By 80后的俩娃妈

用料

• 带鱼 400g
• 葱瓣 3颗
• 黄酒 2勺
• 椒盐 适量
• 地瓜粉 3大勺
• 油 适量
• 生姜 1块

做法步骤

1、带鱼切段，滚入放好佐料的面粉里，盐、鸡精、生抽

2、油锅烧七成热，下鱼块，煎至两面金黄，记住小火煎

3、装盘，也可以放吸油纸吸一下多余的油

小贴士

很简单很家常的一道菜，祝愿国庆到来之时，有空可以回家的人儿可以看望年迈的父母和爷爷奶奶，没空的记得一通电话，给远方思念你的亲人，这世间除了妈妈的味道，还有就是孩子的声音和相念。祝大家国庆快乐安康！

带鱼的营养功效

1.预防癌症

带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

2.提高智力

带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。

3.预防心血管疾病

可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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