菽是指什么（菽简介）

菽是豆的总称菽主要有黄豆、黑豆、青豆、绿豆、赤豆、芸豆、蚕豆、豌豆等按照营养成分的多少，可大体上将它们分为两大类：大豆(黄豆、黑豆、青豆)、其他豆(杂豆)至春秋、战国时期，菽所具有的“保岁易为”特征被人发现，菽也与粟一道成了当时人们不可缺少的粮食大豆性平味甘，有健脾益气的作用，脾胃虚弱者宜常吃，我来为大家科普一下关于菽是指什么?以下内容希望对你有帮助!

菽是指什么

菽是豆的总称。

菽主要有黄豆、黑豆、青豆、绿豆、赤豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。按照营养成分的多少，可大体上将它们分为两大类：大豆(黄豆、黑豆、青豆)、其他豆(杂豆)。至春秋、战国时期，菽所具有的“保岁易为”特征被人发现，菽也与粟一道成了当时人们不可缺少的粮食。大豆性平味甘，有健脾益气的作用，脾胃虚弱者宜常吃。