椰蓉方吐司怎么弄（椰蓉方吐司做法）

食材：高筋面粉300克、细砂糖50克、鸡蛋30克、淡奶油16克、清水130克、奶粉10克、酵母3克、盐3克、黄油30克、糖粉24克、鸡蛋半只、奶粉26克、椰蓉34克、香酥粒适量 ，我来为大家科普一下关于椰蓉方吐司怎么弄?以下内容希望对你有帮助!

椰蓉方吐司怎么弄

食材：高筋面粉300克、细砂糖50克、鸡蛋30克、淡奶油16克、清水130克、奶粉10克、酵母3克、盐3克、黄油30克、糖粉24克、鸡蛋半只、奶粉26克、椰蓉34克、香酥粒适量。

先来做椰子馅，准备椰子馅所需材料。

将糖粉倒入软化的黄油中搅拌均匀分三到四次加入鸡蛋搅拌。

使鸡蛋和黄油完全融合。

再加入椰蓉、奶粉。

然后搅拌均匀放冰箱冷藏备用。

将所有面团材料放入面包机桶里揉至扩展程度。

面团揉至扩展程度。

加入黄油后揉至出膜。

盖上保鲜膜进行发酵。

发酵至两倍大。

将发酵好的面团取出压扁排气。然后分成5个小面团，盖上保鲜膜醒15分钟。

取一块面团擀成长形。

然后铺上椰蓉馅。

再由上至下卷起。

依次做好其它面团，放入吐司盒。

盖上保鲜膜进行发酵。

发酵至八分满。

然后刷上鸡蛋液。

再撒上香酥粒。

烤箱预热145度，放下层烤40分钟。

吐司出炉后趁热脱膜，待凉至手温时装入保鲜袋保存。