中秋节月饼能降血糖吗(中秋赏月怎能没有水果)

中秋时节各式水果大量上市,种类繁多。在中秋佳节赏月时,除了吃月饼外,餐桌上还会摆放多种水果供赏月时吃。

但很多糖尿病患者都有会疑惑:得了糖尿病,是否就要跟水果“绝缘”了?有没有哪些水果是适合糖友吃的呢?

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中秋节糖友吃什么水果好?

水果中含有丰富的维生素、无机盐和膳食纤维,这些营养素对于维持人体的健康具有重要的作用,对糖尿病人也有一定好处。

不过,水果也含有碳水化合物,如果糖和葡萄糖。这些糖类消化、吸收较快,升高血糖的作用比复合碳水化合物要快,所以糖尿病人如何吃水果有一定的禁忌。

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对于糖友来说,专家建议选择低升糖指数(GI值<50)的水果食用,但是也需要限制进食量。

食物血糖生成指数

“食物血糖生成指数”,简称“升糖值”,英文简称GI,是指含50克碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖在一定时间内(一般为2小时)引起体内血糖反应水平的百分比值。它是衡量食物引起餐后血糖反应的一项指标。

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各种水果的升糖指数

低升糖(GI值<50)水果:圣女果、蓝莓、牛油果、苹果、番石榴、油桃、杨桃、西梅、橙、沙田柚、雪梨、车厘子、柚子、草莓、樱桃、金桔。

中升糖(GI值50—70)水果:木瓜、提子干、菠萝、香蕉、芒果、哈密瓜、奇异果、柳丁。

高升糖(GI值>70)水果:西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣。

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除此之外,吃水果的时间建议是在两餐之间,饥饿和体力活动后,可作为能量和营养的补充,不能餐前或餐后立即吃水果,避免一次摄入过多的碳水化合物引起血糖升高,加重胰腺的负担。

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低GI水果

中秋佳节赏月时,糖尿病患者可以选择吃这些水果,有利于控制血糖的升高。

苹果

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性味甘酸而平、具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。苹果中含有多种维生素、矿物质,同时其还含有丰富的果胶、膳食纤维,这有利于防止血糖升高过快和高血压、冠心病。

升糖指数36,热量为52大卡/100克。

樱桃

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含有丰富的花青素,是一种天然抗氧化剂,可改善血管壁弹性,有防止动脉硬化的作用。同时它还含丰富铁元素,有利血红蛋白的合成,改善贫血。

升糖指数22,热量为46大卡/100克。

杨桃

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杨桃:其水分多,热量低,还有通便的作用。杨桃果汁中酸性物质能提高胃液酸度,促进食物消化、和中消食;可降血糖、减少人体脂肪吸收,降低血脂,防止动脉硬化,适合糖尿病。

升糖指数29,热量为29大卡/100克。

草莓

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热量低,含丰富维生素、矿物质。含胡萝卜素,可防止糖尿病眼底病变。还含有丰富的膳食纤维和果胶,有通便、降压、降低胆固醇。

升糖指数29,热量为34大卡/100克。

李子

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李子具有清肝热、生津、利尿之功效,且富含矿物质和多种维生素,能很好地控制血糖升高。另外,贫血患者适当食用李子,有很好的补益作用。

李子中还含有番茄红素,它能明显减轻由体内过氧化物引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害,并可减缓动脉粥样硬化的形成。

升糖指数24,36大卡/100克。

柚子

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柚子:含有丰富的铬,有助胰岛素促进葡萄糖进入细胞里,富含维生素C,抗氧化剂,可清除体内自由基,预防糖尿病神经病变。

升糖指数25,41大卡/100克。

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