没胃口煮什么粥好(身体虚弱没食欲)

没胃口煮什么粥好(身体虚弱没食欲)(1)

夏天最爱煮这碗粥,又鲜又香,老幼皆宜,不怕天热没食欲

身体虚弱没食欲,就喝这碗粥,有菜有饭还有肉,味道鲜香,开胃

今天是入伏的第三天,温度高,让人不想吃饭。身边不少朋友都涌向海边游泳避暑。到了海边,当然要吃海鲜,但海鲜性寒,有的朋友不敢多吃只敢浅尝,没有关系,今天与大家分享一款用海鲜做的粥,滋补又健康,能和胃气补脾虚润五脏,老少皆宜,特别是身体虚弱的朋友,天热没有食欲的朋友,只喝一碗粥营养就足够了。

在这个粥中,我用了普通的东北大米,用了鲜虾,还有西兰花,还有几个肉丸。白的米粥,红的虾,绿色的西兰花,色彩明艳,让人看了就有食欲。

虾具有相当高的营养价值 ,经常食用能增强人体的免疫力,补肾壮阳,还能抗早衰,它的脂肪酸还能让人长时间保持精力集中。要想粥好喝,我有小窍门。煮粥,虾头不能丢,将虾头炒出红油,与米粥同煮,煮出的粥特别香。在虾壳中还有大量的钙质和甲壳素,能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力,所以它更适合老人和孩童食用。想保持体重的朋友也别错过,虾粥比较稠,可以用它代替主食,容易产生饱腹感,从而达到瘦身目的。下面我就把做法分享给大家:

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所用食材:

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大米1杯 虾6只 西兰花2朵 姜3片 肉丸4个 料酒 胡椒粉、盐适量

具体做法:

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1先将虾去壳去头去虾线,记住,虾头不要丢,粥好不好喝,它很重要。

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2锅中放入少许油,放入虾头煸炒,一边炒,一边用锅铲压一下,逼出它的虾膏。出香味后关火备用。

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3大米洗净,放在美的BB电饭煲中,设置宝宝粥模式,加入适量的水略煮,然后加入炒好的虾油。我一般是锅中的水煮沸即加入,有的朋友喜欢在粥煮的快要出锅时加,这个请根据个人喜好来。我用的美的电饭煲是玻璃内胆,1.6L的容量,一杯米,水位线加到了最上限,够一家四口喝。

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4加入两片姜去腥。

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5大约一个小时,米粥的状态。您可以用别的锅煮。

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6煮粥的过程中,我们将虾加入料酒和胡椒粉略腌制,西兰花撕成小朵用沸水焯一下备用。

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7这个电饭煲的宝宝粥功能是两个小时,在离程序结束十分钟,我放入了虾仁、肉丸。

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8再放入撕成小朵的西兰花。西兰花要最后放,以保持其翠绿的色泽。

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9最后加入盐,搅匀即可享用。记住,盐不要太多哦,微微有点咸味即可。

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美美的享用吧!

我是苹果小厨,美食专栏原创作者,所有文字和图片均为原创,发现有盗文盗图者必究!我与您分享的都是简单而美味的家常菜、还有基础易学的家庭烘焙,与您一起共享一日三餐的快乐!

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