善恶神龙盘的做法(善恶神龙盘的做法介绍)
用料:带鱼1条、糯米粉适量、淀粉适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、胡椒粉适量、剁椒酱适量、酒酿适量、蚝油适量、白糖适量、香醋适量、水适量、油适量,我来为大家科普一下关于善恶神龙盘的做法?以下内容希望对你有帮助!
![善恶神龙盘的做法(善恶神龙盘的做法介绍)](http://img.studyofnet.com/upimg/303830576.jpg)
善恶神龙盘的做法
用料:带鱼1条、糯米粉适量、淀粉适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、胡椒粉适量、剁椒酱适量、酒酿适量、蚝油适量、白糖适量、香醋适量、水适量、油适量。
带鱼一条切段,头尾不要扔,
加盐、葱、姜、料酒、生抽、胡椒粉拌匀腌制半小时,
糯米粉加温水团成小圆子,
水开煮圆子,漂起就是熟了,
带鱼加淀粉煎制两面金黄盛出,
不用刷锅,小火炒香葱、姜,倒入剁椒酱,
炒匀倒入料汁(酒酿、生抽、老抽、蚝油、白糖),
加开水倒入带鱼,闷煮两三分钟,
倒入圆子,熬制汤汁粘稠,
淋几滴香醋,出锅前撒葱花即可。
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