荷叶茶用开水泡吗（荷叶煮水当茶喝）

一片荷叶消暑热

指导专家

中南大学湘雅医院营养科教授 李惠明

中南大学湘雅医院中西医结合研究所教授 胡随瑜

广东省中医院消化科博士 胡丽娟

荷叶于 1991 年被国家列入“既是食品又是药品”的名单之中。传统医学认为 ，荷叶味苦微涩，性凉，具有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血、利尿通便等功效。

而现代药理研究也证明，荷叶富含黄酮和生物碱类生物活性成分，具有降血压、降血脂、治疗心脑血管疾病、抗衰老等保健功能。

时下正值夏季，荷叶的另外两大功效，可谓是正当时。

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防治暑湿

夏天炎热多雨夏天炎热多雨、气候暑湿，不少人都会出现多汗身热人都会出现多汗身热、心烦口渴、头晕耳鸣晕耳鸣、神疲乏力、胸闷心悸、小便赤涩等赤涩等“伤暑”症状。

而暑湿又极易入侵脾胃，当暑湿困脾胃时，人体就会出现胸闷腹胀、不思饮食、恶心呕吐或腹泻等症状。

荷叶味苦、辛、微涩，性平，归心、肝、脾经，清香升散，有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血的功效。《本草再新》中说它：清凉解暑，止渴生津，治泻痢，解火热。暑湿型泄泻的人，尤其适合喝荷叶茶。

当出现伤暑情况时，我们可以直接喝些荷叶茶，也可与茉莉、绿茶搭配饮用。

具体做法：取荷叶1张切成细碎状，绿茶、茉莉花各3克，一起放入锅中，加入适量清水煎煮约5分钟后饮用， 每天1次，服用2～7天。

这款茶可有效解暑，驱走身体多余的热气，改善昏昏沉沉、胸闷气粗、肠胃不适等症状。

2

缓解皮肤过敏

春夏季节，敏感肌人群易受环境、饮食、情绪或局部使用护肤品等刺激，出现不同程度的皮肤过敏。这一部分源于外界环境刺激，也与自身肌肤免疫系统功能下降相关。

传统医学认为，过敏的主要诱因是体内湿热重，气郁不畅，所以才会出现皮肤红斑、渗出、结痂，皮肤油脂多，并伴有瘙痒感。

对于皮肤经常过敏的人群，推荐山楂荷叶饮。

具体做法：取山楂 80 克，新鲜荷叶1张，生甘草5克。洗净后，加水 1 升浸泡半小时后大火煮开， 再改小火煮 20 分钟左右。

然后按照上述方法重新煮一次，将两次所煮的药相混合。

服用时，分 2~3 次，每次饭后半小时左右服用1次。每日1剂，连服3~4 周即可。

专家解方：中南大学湘雅医院中西医结合研究所教授胡随瑜认为，山楂荷叶饮由山楂、新鲜荷叶、生甘草三种材料构成，有敛阳、清热利湿、解毒止痒的作用。

山楂能敛阳，有消炎、抗过敏的功效，很适合治疗皮肤炎症和前列腺炎症。新鲜荷叶有较好的解毒作用。生甘草同样能清热解毒，三者合用有助缓解皮肤局部发红、增强机体免疫力、抑制细菌等。

确定自己为过敏体质，轻微过敏患者不妨试试此方，有良好的敛阳、解毒、清热作用。但对于顽固、反复发作的过敏，应到医院，根据症状、病因，多管齐下治疗，以免贻误病情。

购买贴士

新鲜荷叶南方比较多见，若身在北方，可以去规模较大的菜市场中看看。对于鲜荷叶的处理，最好先用开水稍微焯烫一下，以去除被荷叶正面薄绒毛掩藏的杂质。如果实在买不到鲜荷叶，中药店也有干荷叶出售。（整合自《家庭医药》《玉溪日报》《内蒙古林业》）

文中图片来自网络 / 编辑 || 李璐