意面做法（意大利面怎么做）

牛瘦肉洗净沥干水分，切小块，放入搅肉机内，我来为大家科普一下关于意面做法?以下内容希望对你有帮助!

意面做法

牛瘦肉洗净沥干水分，切小块，放入搅肉机内。

启动搅肉机将牛瘦肉搅打成肉馅备用。

将所有蔬菜洗净，番茄切小粒，洋葱去皮切小粒，大蒜切碎粒，西芹切碎粒，罗勒叶剁碎。

平底锅内倒入适量橄榄油。

加热后倒入洋葱粒，罗勒叶碎，大蒜粒炒香。

倒入牛肉馅翻炒均匀，倒入番茄粒，西芹粒炒匀。

加入番茄酱。

加入红酒继续翻炒出汤汁。

调入高汤，加入少许盐，焖煮至汤汁浓稠时关火备用。

汤锅内加入适量清水，加入少许盐，大火煮沸，放入意大利面，中火煮至面条无硬心。

捞出控干水分，加入少许橄榄油将面条拌匀。

拌好的意大利面盛入盘中，拌上肉酱即可食用。