手剥笋的制作方法（怎么做手剥笋）

食材：竹笋1斤、冰糖1勺、干辣椒4个、八角2个、盐2勺、生抽3勺、香草适量 ，我来为大家科普一下关于手剥笋的制作方法?以下内容希望对你有帮助!

手剥笋的制作方法

食材：竹笋1斤、冰糖1勺、干辣椒4个、八角2个、盐2勺、生抽3勺、香草适量。

挑选新鲜的小竹笋。

烧一锅热水，放入小竹笋焯水5分钟。

砂锅放入干辣椒、八角、香草、盐、生抽、和冰糖，加适量的水。

砂锅里的调味汁大火烧开后，放入焯过水的小竹笋，中火煮20分钟。

手剥笋煮好放砂锅里浸泡2小时即可。