做甜品没有低筋粉可以用什么代替（做糕点离不开低筋粉）

各式各样的糕点有着不同的要求，有用高筋面粉的，有用低级面粉的，有用普通面粉的，如果没有按照配方要求做的话那可能就一败涂地，美食没吃到还浪费了许多食材，更是浇灭了我们做美食的一片热情，有些就可能再也没兴趣做了，当然做好美食也不是一蹴而就，也是需要不断的学习摸索，总结经验等等，只要你的热情不减，按部就班的照着配方做，一定会成功的！

好多亲们总问什么是低筋面粉呀，在哪里买啊？其实低筋面粉完全可以自己做的，而且自己做的低筋粉放心干净不含任何添加剂，用着放心，最重要的是价钱$便宜啊！哈

今天就分享一下低筋面粉的做法。

准备材料: 面粉适量

做法:1、面粉放入碗中，水开放锅内蒸半小时；

2、蒸好的面粉拿出来晾凉；

3、晾凉后倒在案板上面，用擀面棍檊开碾压；

4、把结块都檊压成粉状然后过筛；把筛出来的疙瘩再檊压，再过筛；

6、全部筛完，就是我们需要的无筋面粉了。

7、完成的低筋可以做各种美食，还可以做馅料用，一次用不完的话装入容器待用，是不是很方便呢？