干海参焖冬菇（原谅我抵挡不住香菇焖海参的诱惑）

小编从小就爱吃香菇和其它食材一起炖的汤，但是已经好久没吃到了，因为小编懒得做。直到我遇上香菇焖海参，我就再也抵挡不住诱惑，亲手操作了。

香菇是一种营养丰富的菌类食物，海参更有海底人参之称，这两种食物搭配在一起更是能够互补不足，为营养加分，下面，小编和海福康海参就为大家介绍香菇焖海参的详细做法。

我们需要准备的食材有：干香菇30克、西兰花1朵、海福康即食海参1个、色拉油40克、食盐适量、酱油少许、蚝油适量、水淀粉15克、海福康鲍鱼汁10克

下面跟着我的步子一块做吧：

1、将即食海参拆袋，切稍微厚一点的片备用；（因为海福康的即食海参是可以直接吃的熟食，所以可以切厚一点）

2、提前用清水浸泡干香菇1小时，让香菇充分涨发，然后清洗干净，并剪去蒂把，挤干水分切小备用。将西兰花去掉茎后撕成小块，用水清洗干净后备用。

3、汤锅内注水，加入食盐，煮沸后下入西兰花，煮至水再次沸腾后捞出备用。

4、炒锅内倒入适量色拉油，烧热后下入香菇煸炒1分钟，再加入蚝油、酱油、海福康即食海参搭配的鲍鱼汁翻炒均匀。然后下入海参，加入适量水，翻炒均匀后用大火煮沸，然后转成小火，焖5分钟后关火。

5、将西兰花围边放入砂煲中，中间放入香菇和海参，然后开火将锅中剩余的汤汁重新煮沸，再下入水淀粉勾芡后关火。将芡汁浇于海参上，再将砂煲置于火上，用中火加热至芡汁起泡时即可关火。

当你决定为自己为家里人做一份香菇焖海参的时候，你也会像我一样抵挡不了诱惑的。