做黄金鹌鹑蛋的方法(新手增强自信心的茶叶鹌鹑蛋)
By XJZ0
用料
- 鹌鹑蛋400g
- 生抽20ml
- 桂皮8g
- 红茶包3包
- 八角2个
- 香叶3片
- 糖10克
做法步骤
1、鹌鹑蛋冷水下锅煮开后小火煮5分钟捞起,敲碎壳后最好就捏一下,方便入味
2、放糖,生抽,八角,桂皮,香叶,红茶包(家里有红茶叶也可以放进去)
3、大火煮开后转小火再煮5分钟
4、关火让其浸泡一个晚上
5、隔天想吃就将蛋煮开后过一下冷水,剥壳,漂亮不
6、壳捏碎了煮就比较入味,而且还花纹好好看,如果没有鹌鹑蛋,用鸡蛋也可以,毕竟咱们外面普遍都是茶叶鸡蛋,煮茶叶蛋的水别倒,还可以再煮下一轮,加多点盐和糖即可,如果怕不够味再加茶叶等调料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com