两岁半宝宝可以吃荠菜肉虾饺子吗(我家只包这饺子馅)
每年7月吃饺子,我家只包这饺子馅,健胃清肠,孩子再也不积食!饺子原名“娇耳”,是我国医圣张仲景首先发明的。饺子是我国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮,再以鲜肉、白菜等切碎,拌以佐料为馅,包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌。
有人不喜欢吃茴香,认为味道太重。喜欢的人认为太好吃,不喜欢的人可以说闻着就难受。其实,茴香的自然香气能帮助消化,通经络又能止痛,更重要的是能缓解痛经,治疗胃寒,补肾、祛痰止咳等,要是做馅包饺子和包子,炒着吃效果更好。加入了猪肉和鸡蛋之后的茴香味道已经没那么重了,反而有种别样的美味,大人孩子都吃得很开心。
茴香饺子
By 太阳花5013
配料:
肉泥 250克、茴香 150克、中筋面粉 250克、鸡蛋 1个、精盐 少许、美味鲜 少许、酱油 少许、姜 适量、葱 适量、十三香 少许、清油 适量
烹饪步骤:
1.准备好肉馅 茴香切碎,葱姜切碎 。 肉馅放入葱姜用热油泼一下,出香味放入酱油 美味鲜 盐腌一会
2.放入茴香拌匀
3.今天的面我是用面包机和的,真不错,面里放了一个鸡蛋,和出来的面光滑
4.揪剂子,防止面裂开 用湿布盖上
5.干皮 包馅 下饺子
6.包 包 包
7.放鸡蛋和的面劲道
8.咬开一口 香
烹饪小贴士:
1、下饺子的时候,水里到一点醋,点三次凉水就熟了。
2、茴香在日常的生活中,一般都会用它包饺子和包子,特别是新鲜的嫩嫩的茴香最为适合。由于茴香的特殊香味和特殊的营养功效,用它做馅时,不能加过多的调味品,这样味道和营养功效,会发挥的更好。
3、包饺子不建议加料酒去腥,因为料酒味道被包在饺子皮里,不易散发出来,反而把饺子味道弄的不好吃了。
4、一般产妇不建议吃茴香,因为一般产妇都是需要母乳喂养的,而茴香具有回奶的效果,吃了会产生回奶的多。
大家都喜欢吃什么馅的饺子呢?
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