稀有好吃的果实(知道这种美丽的果实叫啥吗)

如果在野外看到下图中的这种植物果实,您知道它是什么吗?

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这种看上去像是一串串葡萄般的果实的植物,认识它的朋友恐怕不多,实际上它就是我们经常吃的开心果,这种粉红色的果子里面就包含着我们常吃的开心果,开心果果仁就是它的种子,这种绿色和浅红的外皮就是它的果皮,剥开果皮就是里面的开心果了,当然,它需要长熟之后经过处理才能吃。

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开心果味道吃起来非常好,有一种特有的香味,营养也很高,还含有丰富的维生素e,可谓是老少皆宜,人人爱吃,不过开心果的价格也不菲,这些年来每斤价格一直维持在30~70元之间,那么既然开心果价格这么贵,为什么农民朋友们不大量种植这种果树获取收益呢?

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开心果树原产于西亚地区,原名并非叫开心果树,而是叫阿月浑子树或胡榛子树,开心果真名在早期实际上也是叫阿月浑子或者胡榛子,这种树是一种落叶小乔木,属于漆树科黄连木属,这种植物比较耐旱,贫瘠的土地里也能成长,年降水量400毫米左右的地区可以很好地生长,降水量200毫米左右的地区20天左右浇一次水就行,而且很耐盐碱,很适合种植在我国北方和西北地区。如今在我国的新疆、甘肃、青海、内蒙古、陕西等地也都有种植,不然的话,我国开心果价格恐怕要翻上几倍了。

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开心果的价格虽然不错,但是农民朋友们却并不乐意种植它,因为这种植物从开始生长到开花结果的时间比较慢,通常最少需要6年之久,而且产量比较低,20年的时候才会进入丰果期,这样长的时间会让有意种植者望而却步。

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不过有一种技术帮了大忙,那就是嫁接技术了,将已经结果的开心果数字,巧妙地嫁接到其他生长旺盛的树木上,最好是与之同科的黄连木或清香木树上,最好是已经长得很大的树木,这样第2年或者第3年就能很好地挂果了,我国大多数地方开心果树种植都是采用的这种方法。

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开心果树的种植在我国其实从唐代就开始了,是由波斯(伊朗)引入的,至少有1300年的历史,近20年来在我国的种植面积也大为增加,开心果仁富含维生素和抗氧化素,具有低脂肪、高纤维的特点,是我国乃至全世界坚果市场上十分畅销的食品,近年来已成为世界第五大坚果作物。

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