猪头酱肉怎么做（酱爆猪头肉的烹饪技巧分享）

食材：猪头肉适量、香菜一把、甜面酱2大勺、葱姜蒜适量、干辣椒3个、蒜苗少量、料酒1大勺，我来为大家科普一下关于猪头酱肉怎么做?以下内容希望对你有帮助!

猪头酱肉怎么做

食材：

猪头肉适量、香菜一把、甜面酱2大勺、葱姜蒜适量、干辣椒3个、蒜苗少量、料酒1大勺。

做法：

（1）猪头肉切薄片。

（2）葱姜蒜干辣椒切好备用，喜欢辣的就把辣椒切段。

（3）香菜，蒜苗切大段。

（4）油热爆香葱姜蒜干辣椒。

（5）下1勺料酒及甜面酱煸香。加入蒜苗煸炒均匀。

（6）然后下猪头肉煸炒约1分钟，出锅前加入香菜段即可。