烤翅的酱料,烤翅调味汁自己在家就能调出来

#吃货节#

烤翅的酱料,烤翅调味汁自己在家就能调出来(1)

今天就是520了,早上我送好小朋友去上学,在路边的猪肉摊位买了点肉,因为我还要赶着上早班,时间紧迫,不能去市场买菜。但是为了能给节日增加点氛围,我中午在下班的路上去逛了两个菜市场,买了一点菜,准备今晚可以庆祝。没想到等我把菜买回来,宝爸说今晚一起去外面吃以庆祝节日。我坚持着要在家里吃,可是宝爸为了不想我太辛苦,非把我请到外面去吃了。

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宝爸二话不说把我买的肉菜分别放入了冷冻室和冷藏室,在宝爸的盛情之下,我不得不依了他。今晚我们一家人来到了自助烤肉店,去了烤肉店才觉得后悔了,烤肉店里都是冻肉,完全没有什么食欲,我们随便夹了一点烤了填饱肚子。小朋友几乎都不吃,回来她嚷着吃不饱,幸亏今天下午腌制了鸡翅,腌制鸡翅只需加入生抽、蚝油和柠檬等调味料腌制,烤出来的鸡翅真是好吃到吮指!

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【蚝汁柠檬烤翅】鸡翅4只,柠檬半个,蚝油15毫升,生抽15毫升,盐5克,芝麻香油5毫升

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【制作步骤】

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1、准备好材料

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2、鸡翅洗净后,放入密实袋里,加入柠檬皮,蚝油、生抽、盐和芝麻香油

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3、密实袋收好封口,把鸡翅和调味料一起抓拌均匀进行腌制,放入冰箱冷藏室冷藏半天

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4、把腌制好的鸡翅尖用锡纸包好,放入烤盘里

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5、放入预热好的烤箱中层,以200摄氏度上下火烤25分钟

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6、15分钟后,取出鸡翅刷上一层厚厚的腌制鸡翅的酱汁,翻面也刷上

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7、放入烤箱继续烤至鸡翅熟透,表面呈金黄色即可

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【小贴士】

1、腌制鸡翅加入柠檬片可以给鸡翅去腥提果香味

2、烤鸡翅期间要给鸡翅刷上腌制鸡翅的汤汁,这样烤出来的鸡翅才会鲜嫩好吃,不会干巴

3、烤鸡翅后最烦恼就是洗烤盘和擦烤箱了,不过不用担心,我有厨房的好帮手——维达厨房清洁卫生湿巾,烤盘只需用湿纸巾轻轻一抹就干干净净了,用清水冲洗一下,再用维达厨房纸巾擦拭就干干净净的啦

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